醋腌洋姜最正确的方法 瑞丽范 心理 8.01K 大中小设置文字大小 做法:1、准备洋姜适量、盐、米醋等原材料。2、将洋姜清洗干净,然后在淡盐水中泡15分钟,将浸泡好的姜沥干水分,切成薄片。3、再次撒上盐,腌至出水,半个小时左右,沥干水分,用凉开水清洗一遍备用。4、冷开水中加入白砂糖米醋生抽、黄辣椒酱和小米椒水,用筷子搅拌均匀即可制成泡汁。5、将处理过的姜片放入干净的密封瓶中,倒入提前准备好的泡汁,密封好,入冰箱冷藏3天即可食用了。 TAG标签:洋姜 #