豆角切丝做法

主料：猪肉150g、豇豆200克

辅料：调和油适量 、食盐适量 、酱油适量 味精适量 、蚝油适量 、葱适量 、姜适量 、蒜适量 、干辣椒适量

做法：

1、豇豆角清洗干净，去筋，切丝，焯水

2、猪肉切片，带点肥的更香

3、锅烧热放油炒肉片

4、肉炒变色放干辣椒段.葱花.姜丝炒香

5、放点酱油炝锅

6、把豆角丝下锅煸炒

7、放点蚝油提鲜

8、开始加水炖，加点盐炖约十多分钟

9、放蒜末味精收干汤汁即可

豆角 盐味精白糖 陈醋 蒜末

1将豆角切丝备用。

2起锅烧水放豆角丝焯水。

3起锅烧热油放蒜末编炒出香味，将焯水的豆角丝放入锅中翻炒至断生。

4锅中加盐味精陈醋调味，翻拌均匀即可出锅试用。