炒豆角的做法

食材

主料

豆角

500克

辅料

油

适量

盐

适量

剁椒

适量

祘子

适量

蚝油

适量

生抽

适量

步骤

1、豆角洗干净备用，锅内放勺水烧开，放少许油和食盐

2、放入豆角，烫至断生

3、捞出过清水

4、豆角切碎粒

5、坐锅热油，放入切碎的祘子爆香

6、放入两勺剁椒爆香

7、倒入豆角碎翻炒

8、加入适量盐，生抽，蚝油翻炒

9、少许清水炝锅入味（一点点就行）

10、装盘