蒜蓉粉丝豆角的做法
第1步、豇豆摘去两头的老筋,洗净,切寸段。
第2步、开水入锅,加入适量盐,焯熟。
第3步、捞出,过凉开水,沥干水分。
第4步、粉丝用开水泡软,沥干水分。
第5步、将粉丝,豇豆和捣碎的蒜泥放入容器中,油烧至9成热,泼在蒜泥上。
第6步、调入适量盐,香醋。
第7步、搅拌均匀即可。
第1步、豇豆摘去两头的老筋,洗净,切寸段。
第2步、开水入锅,加入适量盐,焯熟。
第3步、捞出,过凉开水,沥干水分。
第4步、粉丝用开水泡软,沥干水分。
第5步、将粉丝,豇豆和捣碎的蒜泥放入容器中,油烧至9成热,泼在蒜泥上。
第6步、调入适量盐,香醋。
第7步、搅拌均匀即可。