米酒蛋花汤怎么做不酸

原料：

米酒360克

鸡蛋3个

水650克

做法：

1、鸡蛋三个

2、将鸡蛋打散备用

3、360克的米酒

4、米酒倒入锅里加水煮开

5、煮开加入蛋液

6、蛋液放入锅中

7、开锅搅拌一下即可关火

如下做法不酸

主料：米酒300克、鸡蛋1个。

辅料：水300克、玉米碎30克、枸杞10个、淀粉20克。

1、玉米碎和枸杞准备好。

2、鸡蛋、玉米淀粉、白砂糖适量、米酒一碗。

3、锅里放凉水，放入米酒。

4、放入玉米碎和枸杞。

5、上锅开始煮，水热后加入白砂糖。

6、淀粉调好备用。

7、水开后，调中火，放入鸡蛋液。用筷子不断搅拌，调出鸡蛋花。

8、汤再次沸腾后，加入水淀粉。

9、加入水淀粉，不断搅拌。汤再次沸腾后就可以关火。