解酒酸汤做法

主料：瘦肉150克，木耳30克，鸡蛋2个，粉皮250克

辅料：醋适量，酱油1匙，淀粉2勺，葱姜蒜适量，香油1匙

做法：

1、准备材料 鸡蛋皮一张切成丝 瘦肉丝 泡发好的木耳 温水泡发的粉皮

2、葱姜蒜适量 看个人口味

3、热锅冷油把花椒炸出味

4、出香味后捞出

5、底油炒葱姜蒜出味后加入肉松翻炒

6、添加黑木耳翻炒

7、7.8成熟盛出

8、添水1500ml烧开后加入粉皮，一定是烧开后加入

9、7分熟差不多的时候，开始加入准备好的材料

10、把刚才的瘦肉木耳放入，还有鸡蛋皮

11、淀粉加水搅拌均匀，倒入8分滚开的汤里

12、加醋，放点辣椒油，耗油，盐，调好味道即可出锅。