小米虾和鸡蛋怎么做汤

食材用料：紫菜适量 ，虾米适量 ，鸡蛋1个，蒜适量，葱适量，食用油 少许

步骤1

紫菜用水泡下，在砧板上稍剁下，以便于吃的时候不会太长虾米洗净备用，鸡蛋 一个打散备用蒜切末，葱切葱花备用

步骤 2

锅烧热，倒适量油，油热了放蒜末，炒出味，加水，大火烧开

步骤 3

放入紫菜和虾米

步骤 4

煮一会加调好的鸡蛋

步骤 5

水开加盐，鸡精，葱花即可，出锅

鸡蛋在碗里搅碎，水烧开，把鸡蛋倒入沸水中用筷子搅散。形成大花。

之后再准备一些淀粉水，沿锅边淋入勾芡。

最后在快出锅的时候加入一些小虾米也即可完成。