芥菜饺子馅怎么调最好

主料：

咸芥菜缨一小把

豆腐一块

辅料：

葱花适量

猪油适量

米汤适量

做法：

1、 自家腌的咸芥菜缨，切碎，泡水，去除多余的盐分。

2、 豆腐一块，随意切块。

3、 热锅，放入猪油。

4、 油热后，加葱花爆香，加入芥菜缨稍加翻炒。

5、 加入热米汤、豆腐，大火烧开，改小火炖10分钟。

6、 出锅装碗

用料：芥菜500g，肉馅300g，生姜1小块，大葱1棵，十三香8g，盐12g，鸡精3g，酱油8g，香油8g，蚝油8g，土鸡蛋1个，食用油适量。

做法步骤：

1、首先将芥菜摘好洗干净。

2、锅内放水烧开，下入芥菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的芥菜捞出晾凉备用。

3、准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。

4、放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。

5、晾凉的芥菜攥去多余的水分剁碎。

6、和肉馅放在一起，搅拌均匀。

7、加入盐、鸡精、酱油、