芥菜饺子馅怎么做才好吃

做法步骤：

1/5

肉馅里打入两勺水，加入一大勺花生油，一勺香油，加入生抽，盐，味精，大酱等调料顺一个方向搅至上劲。

2/5

荠菜洗净剁碎，加入一点剁碎的白菜，海米泡水切碎，混合在馅里搅拌均匀。

3/5

和面：面粉里加入适量水，面粉和水的比例一般为1：0.45～0.5

4/5

包饺子：面团搓成长条，切成剂子，擀皮，包馅，捏成型

5/5

煮饺子：锅里烧水，放一小勺盐（饺子出锅不粘连），水开后下饺子，三开点凉水，看到饺子个个翻着肚子都漂在水面上，出锅。

1· 芥菜洗净控干水分后，切小段备用

2· 粉条切小段备用

3· 葱，姜，切好备用

4· 碗里放少量葱花，盐，将鸡蛋打散

5· 锅里放少量油烧热，放入打散的鸡蛋翻炒

6· 用筷子不停的翻炒熟后，起锅备用

7· 锅里放少量油，放入葱花，姜丝炒香后，放入芥菜，粉条，鸡蛋碎，倒入适量盐，生抽，鸡精，翻炒入味即可