扒茄条的东北做法 瑞丽范 心理 2.13W 大中小设置文字大小 主料:茄子450克辅料:淀粉(玉米)10克、香菜10克调料:酱油8克、姜汁15克、白砂糖5克、盐2克、味精3克、五香粉1克、香油10克、甜面酱15克做法:1、将茄子去皮切成5x1厘米见方的大长条2、勺内加宽油烧七成热,下茄条略炸3、炸后整齐地摆入盘内4、勺内留油5克,烹入酱油、姜汁、素汤、白糖、精盐、味精、五香粉、甜面酱烧开5、将茄条整齐推入勺内,用小火烧2分钟6、大翻勺,勾芡,淋香油出勺,拖入盘内,放上香菜段即成。 TAG标签:茄条 东北 #