茄子干粉条的做法
主料:
茄子3个
粉条适量
辅料:
大料2个 粗盐适量 葱花少许 味精少许
茄子干粉条的做法步骤:
步骤1
茄子去皮掰小块。
步骤2
锅中放油炒香葱花和大料。
步骤3
放入茄子。
步骤4
添汤炖。
步骤5
炖5分钟放入粉条。
步骤6
炖熟放入精盐和味精调味关火。
步骤7
简单美味。
步骤1
茄子切成块备用
步骤2
热油
步骤3
将茄丁倒入锅中爆炒一分钟
步骤4
加入没入茄子的开水
步骤5
锅开后加入粉条
步骤6
搅拌均匀,将粉条一并溶入水中
步骤7
加入切好的蒜片
步骤8
加入适量的老抽和食盐搅拌均匀煮三分钟即可