花生炖排骨的做法
食材:排骨100克,莲藕100克,花生仁10克
调料:葱、姜、盐各适量
1、排骨清洗干净,锅中加入适量清水,下入排骨。
2、大火烧开后煮约两三分钟。
3、焯好水的排骨捞出,清洗干净。
4、莲藕洗净切块,葱姜切块备用。
5、汤锅里注入适量清水烧热,下入焯好水的排骨,加入一个葱段和几片拍碎的姜片,大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。(喜欢排骨烂一点的就炖一小时)。
6、加入藕块和花生米,调入少许盐,继续炖约30分钟,出锅前用油漏撇去表面的浮油。
7、出锅。
材料:排骨500克,新鲜花生200克。姜,黄芪,当归。作法:
1:花生米用温水浸泡去皮。
2:汤锅内注入适量的水,放入排骨,放入姜片,当归,黄芪。加料 酒,加盐。中火煮开。
3:煮开后,加入花生米,改小火煲上两小时。一锅美味清香浓郁的排骨花生汤就出锅了。
  一、准备材料: 
  排骨半斤,花生米一碗,葱姜蒜各适量,料酒、生抽、老抽、糖、盐各少许。 
  二、做法: 
  1.将排骨洗净,然后放入清水中,加入料酒、生抽、老抽、糖、盐,大火煮开,撇去浮沫,转小火焖煮约20分钟 
  2.另起一锅,加入适量油,放入葱姜蒜,爆香 
  3.将第一步焖煮好的排骨捞出,放入第二步爆香的葱姜蒜中,翻炒均匀 
  4.加入花生米,翻炒均匀,再加入料酒、生抽、老抽、糖、盐,继续翻炒均匀 
  5.加入适量清水,小火煮开,焖煮约10分钟,最后撒上香菜即可。