排骨炖灯笼花的做法

食材清单

排骨 200g 、 大葱 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 灯笼花 适量

烹饪步骤

步骤1/3

把排骨清洗干净，剁块，入锅焯一下水，去除浮沫后捞出冲洗干净，沥干水分备用

步骤2/3

炖锅内放入蒜，姜，花椒，料酒和排骨，炖上一小时。

步骤3/3

待排骨煮炖的差不多了，把灯笼花放进去再炖半个小时就可以吃了。

1、将排骨冲洗干净，泡出血水，冷水下锅放入葱段、姜片，倒入料酒焯出血沫，捞出。

2、捞出奖排骨冲洗干净，在从新烧一锅水，水开下入排骨，葱段，姜片放入料酒大火烧开转小火炖30分钟左右，下去准备好的灯笼草在加入少许盐，大火烧开转小火炖20分钟左右

3、炖好了后，在出锅前撒鸡精，葱花，淋上香油，美味的排骨汤就做好了！