咸水鱼汤的做法大全 瑞丽范 心理 2.1W 大中小设置文字大小 主料杂鱼250克,百合 30g,莲子 30g辅料生姜 6片,葱白 3节,花椒 7g,大料 2g,食盐 2g做法:1、将杂鱼去鳞,开腹去内脏,除鳃,清洗干净。2、锅中加水煮沸。鱼用沸水去再清洗去除腥味血水。3、百合、莲子温开水浸泡1小时备用。4、杂鱼、百合、莲子同入锅,文火炖煮30分钟。5、添热水,入葱姜、盐、椒等配料,再以文火烧至汤呈奶白色。6、放味精、胡椒面、香油5克,出锅即食。 TAG标签:咸水鱼 #