鱿鱼粉丝汤的做法大全
原料:猪肉、小白菜、鱿鱼须、葱、姜、干红辣椒、生抽、料酒、淀粉、盐、粉丝、干豆腐、植物油。
做法步骤:
1、猪肉切片,加入一勺生抽,一勺料酒,适量淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿。
2、鱿鱼须洗净、小白菜去根洗净、干豆腐切丝、葱切片、姜切丝,干红辣椒切小段备用。
3、锅烧热,放入适量植物油 ,油热,放入肉片翻炒至变白,加入葱、姜、干红辣椒继续翻炒。
4、先加入两勺生抽翻炒,然后加入适量清水,适量盐,之后加入粉丝,大火烧开。
5、加入干豆腐丝烧开,烧开后加入鱿鱼须,加入小白菜,熟了即可关火。