水豆腐鱼块的家常做法

主料：

鱼适量

辅料：

豆腐1块

调料：

干辣椒适量

花椒适量

葱花适量

火锅底料适量

做法：

1、 热油加入火锅底料一块。

2、 加入适量水，烧开后放入豆腐。

3、 迅速放入鱼，加入少许盐和味精调味，少放点火锅底料有咸味。

4、 1-2分钟起锅。

5、 撒上葱花。

6、 热油爆干辣椒和花椒。

7、 淋上即可

平底锅中下油，再往锅中撒少许盐防止沾锅，水豆腐下锅

准备一小碗倒入适量酱油，蚝油，少量白糖加入半碗清水搅拌均匀待用

小火煎至两面金黄色

煎至两面金黄色后下入切碎的蒜粒，待蒜粒煎出香味后，倒入调好的料汁

待料汁收干后倒入葱花即可关火出锅中，美味好吃的豆腐就做好了

主料：豆腐1块，鱼半条，油适量，盐适量，青辣椒适量，葱花适量

步骤：

    1.豆腐切成小三角状，油锅烧热，将豆腐片摆进去，转小火煎至金黄

    2.豆腐底部变得金黄的时候，将豆腐盛出来

     3.利用煎豆腐的油，将鱼放进去，煎至两面金黄

     4.把豆腐倒进锅里，和鱼一起混合，淋入少量的水，将青辣椒放在上面

    5.盖上锅盖，焖至鱼变熟

    6.放入适量盐调味，撒上葱花即可出锅