虎皮菠菜的做法 瑞丽范 心理 7.48K 大中小设置文字大小 1、将菠菜洗净焯水后剁成菠菜碎。2、虾皮温水泡5分钟捞出剁碎。3、将菠菜碎和虾皮碎放入适量面粉中。4、加少许盐和胡椒粉再加入适量水调成稀糊。5、平底锅倒入少许油,薄薄一层即可。倒入面糊转动锅子使面糊摊成厚薄均匀的薄饼。小火将饼烙熟取出放一边备用。6、两个鸡蛋打散。7、平底锅加热,不用放油,倒入蛋液晃动锅子形成均匀的蛋皮饼。8、将蛋皮放案板上,放上菠菜饼,再挤上蕃茄酱或沙拉酱。9、用勺将酱抹匀。10、从一头开始卷起。11、切段即可食用。 TAG标签:菠菜 虎皮 #