山西虾酱豆腐正宗做法

1、准备食材：豆腐300克、虾酱1汤匙、葱10克、花椒5克、油适量。

2、豆腐切片，葱切葱花，蒜切末，备用。

3、起锅倒油，油热放入豆腐，小火煎至两面金黄。

4、再加入虾酱、花椒翻炒。

5、放入少许水煮2分钟，放入蒜大火收汁。

6、最后撒上葱花即可。