扇贝丁炖豆腐的做法

原料：豆腐、扇贝肉、蒜、料酒、盐、生抽、蚝油

做法：1、准备好所有食材，先把豆腐洗净切块、扇贝肉用清水清洗，蒜洗净拍碎。

2、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入蒜炝锅，接着，下入扇贝肉，加适量的料酒，翻炒一下。

3、然后，下入豆腐，加适量的清水，翻动一下煮开。

4、最后，加适量的盐，加适量的生抽，加适量的蚝油，调味，翻炒均匀即可。

扇贝丁炖豆腐的做法

食材用料

扇贝丁250g   豆腐100g

盐10g   葱30g   姜15g

料酒5g    高汤800g

鸡精5g

方法步骤

1，把扇贝丁洗净，用盐水泡30分钟

2，葱和姜切丝备用！

3，锅中放油，油热6成的时候放姜爆出香味，在放扇贝丁下去煸干水分！

4，看着煸出香味略干的时候倒入高汤，大火烧开！

5，烧开后把切好的豆腐放进去，一起煮！

6，大火转小火熬制5分钟！

7，起锅的时候放入葱花和鸡精！

8，扇贝丁豆腐汤需要趁热吃，凉了味道就变了。

扇贝丁炖豆腐的做法

材料。

豆腐，扇贝肉，葱，姜，盐，香菜，花生油。

做法。

1，豆腐切块，扇贝肉解冻化开，各种材料备用。

2，锅里放入花生油不能，放葱姜炒香。

3，倒入扇贝肉煸炒。

4，在倒入豆腐块。

5，煸炒均匀。

6，加入适量的水。

7，加入盐调味。

8，炖大约3分钟即可。

9，撒上香菜，直接上桌