砂锅豆腐的做法

食材：

豆腐1块

香菇4朵

肉片150克

葱姜片少许

八角2个

郫县豆瓣酱1勺

盐4克

生抽一勺

准备食材

步骤/方式二

锅内放油，热后爆香葱姜，郫县豆瓣酱炒出红油。

步骤/方式三

倒入肉片，炒至变色。

步骤/方式四

倒入香菇煸炒。

步骤/方式五

加盐，生抽。

步骤/方式六

倒入豆腐，加适量水，炖十来分钟。

步骤/方式七

关火后放入香菜段即可。

材料 小白菜 盐、花椒粉 土豆 老抽、鸡精 豆腐 葱、蒜 食用油 

做法1. 小白菜切小条状，焯水断生，土豆切条，豆腐切条。 

2、 砂锅热油6、7成热放葱蒜爆香。

3. 放入切好的土豆条，倒少量老抽，花椒粉。倒水没过土豆加锅盖烧10分左右。 

4、 用筷子碰土豆即断，放入绰过水的小白菜，加豆腐，再盖3分钟。 

5、 调味，加盐，鸡精，用铲子或杵子杵成糊状即可。

1、首先把大白菜洗净，用手撕开，豆腐切块 葱 姜 干红辣椒切碎

2、然后在砂锅底层铺上撕开的白菜，白菜上面加上豆腐块，撒上葱 姜 干红辣椒 加入生抽 磷虾酱 一碗热水，加盖中小火炖煮15分钟左右

3、最后加盐调味，出锅前淋入香油撒上葱花即可上桌开吃啦~