丁炖的精选

1、准备好煮熟的黄豆仔。2、将萝卜洗净切成小丁。3、胡萝卜、红椒洗净切成小丁，姜切末，葱切成葱花，干辣椒切段。4、锅热倒油，下入葱姜、干辣椒爆香。5、下入萝卜丁翻炒，直至炒软。6、下入胡萝卜丁翻炒至软。7、加入一品鲜...

主料：土豆100克，洋葱250克，海带100克辅料：虾米40克调料：盐3克，味精2克，植物油100克做法：1、土豆去皮洗净，切成细丝。2、水发海带切成同样的丝。3、洋葱切成末。4、勺内放植物油烧热。5、将海带、海米水发透。6、锅内加入洋葱略...

原料：豆腐、扇贝肉、蒜、料酒、盐、生抽、蚝油做法：1、准备好所有食材，先把豆腐洗净切块、扇贝肉用清水清洗，蒜洗净拍碎。2、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入蒜炝锅，接着，下入扇贝肉，加适量的料酒，翻炒一下。3、然后，下...

主料4人份猪肉800克白萝卜一个辅料植物油一勺料酒一勺生抽一勺老抽一勺姜适量大料适量葱适量盐适量步骤1白萝卜削皮，切成块，按照个人的喜好切块步骤2买前腿肉比较瘦一些的，不肥腻而且肉也好吃步骤3葱姜爆锅，肉下锅翻炒加...

炖土豆一般在15分钟能熟，土豆中主要是淀粉的成分，一般中等大小的土豆炖的时间在水沸腾后15分钟即可，如果是切成小土豆丝一样的土豆，炖的时间在大火烧开后10分钟。土豆如果炖太久可能会炖成土豆泥，一般以筷子能够轻松扎透为...

—食材清单—主料:沙丁鱼200g辅料:冻豆腐3块葱1条姜3片蒜5瓣辣椒酱2勺生抽2勺—烹饪步骤—1·1、备好食材，沙丁鱼处理肚子后，清洗干净2·2、热锅烧油，小火慢煎，沙丁鱼煎至两面金黄3·3、煎好的沙丁鱼放凉后取骨头，肉装盘4...

主料：黄辣丁辅料：生姜、大蒜、小葱、花椒、料酒、食盐、食用油(菜籽油/猪油）1、将准备的黄辣丁处理一下，洗净，擦干表面的水分，放适当的盐、料酒腌制一定时间，使其入味。2、大蒜、生姜切成片，小葱切成小段，再备一些细葱，放置一旁...

食材：黄辣丁400克，白玉菇100克，豆腐400克，葱少许，姜少许。步骤：1、黄辣丁，白玉菇，豆腐洗净。2、热锅放油，姜片煎鱼。3、白玉菇，葱，姜放入砂锅垫底黄辣丁入锅料酒开水小火炖15分钟加豆腐再煮10分钟即可。将黄辣丁、葱姜清洗干净备...

答臭豆子炖昂丁鱼是一道独特的菜。昂丁鱼又称黄颡鱼(Pelteobagrusfulvidraco)，鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。又名黄腊丁、小颡鱼、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨，广布于中国东部各太平洋水系。江南春夏时节是昂丁鱼最肥美的时候。昂丁...

用料婆婆丁半斤牛肉(生熟均可)半斤干辣椒三个葱姜蒜末适量生抽适量花椒、八角各几个五香粉适量做法步骤1婆婆丁洗干净，控干水份。步骤2牛肉横着切片。步骤3葱姜蒜切末，干辣椒撕碎备用。步骤4锅中倒油，放葱姜蒜末爆炒出香...

原料：干贝75克，冬瓜250克，猪骨150克，姜丝、精盐、料酒、胡椒粉各适量。1、猪骨斩断洗净，飞水取出，撇去浮沭，再入滚水中煲40分钟，拣出猪骨，汤离火成猪骨高汤。2、干贝洗净，放入温水中涨发。冬瓜去皮切块。3、将煲好的猪骨高汤再...

炖沙丁鱼的做法:主料:古龙茄汁沙丁鱼罐头500g辅料:姜适量蒜适量酱油适量食盐适量味精适量步骤1，将沙丁鱼洗净去内脏2，将沙丁鱼用刀片成两片，从中间切断3，炒锅放入豆油，将沙丁鱼入锅煎制4，鱼肉变色后捞出5，葱段，姜片，蒜瓣和酱油...

炖猪肉用放丁香，丁香具有特别好的增鲜解异的作用，不管是炖猪肉还是牛肉，丁香都可以大幅度增加它们的香味，特别是带有骨猪肉中，它能使各种辛香料的香味完全进入到骨头中，从而使炖好的肉吃着香味十足。要用丁香，丁香调料不仅有...

原料：丁桂鱼150克、鸡里脊肉1条、冬菇10克、银耳25克、鸡蛋清1个、清汤100克、料酒5克、食盐3克、葱丝3克、味精1克、姜丝3克。丁桂鱼清炖的做法：1、将丁桂鱼洗净后用热水焯一下，切人字刀。2、冬菇切成丝，鸡里脊肉剁成末，...

食材：白萝卜500克、五花肉300克、食盐适量、酱油适量、冰糖少许、姜3片、八角两个、桂皮2节、玉米油适量、水适量、蒜苗适量、花雕酒适量。1、将五花肉切成小块儿，在沸水中焯6，7分钟后，捞出沥干，待用白萝卜滚刀切块儿，待用...

原料：豆腐，胡萝卜，鲜香菇调料：郫县豆瓣酱，葱，姜，蒜，香菜，生抽，醋，白砂糖，盐步骤：（1）豆腐，胡萝卜切丁，香菇用开水烫一下切丁备用（2）葱、香菜切段，姜、蒜切片（3）调汁备用：生抽、醋、白砂糖、少许盐（4）锅中放油，油热加入郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入蒜片...

1、材料：拉丁鱼200克，油、盐、绍酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各适量。2、将拉丁鱼洗净后，用开水烫一下，再用凉水洗一遍，刮去鱼身内外的黑衣。香菜洗净消毒，切成段。3、将油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡...

食材清单黄丁鱼适量、老黄瓜一个烹饪步骤1/4把鱼放锅里油煎下，放入生姜辣椒，倒料酒，，放点黄豆酱，一小勺盐，一勺鸡精翻炒下盛出来2/4热油倒入老黄瓜，翻炒，放水倒入和黄瓜一样高炖会，小火炖十分钟3/4倒入炖锅中放酒精炉上炖着，黄...

主料:新鲜猪心250克，丁心50克。辅料:酱油2勺，盐1小勺，鸡精1小勺，白胡椒少许。1·选择新鲜猪心，洗净，去血块。2·将洗净的猪心切片，可以切薄但不要太小，免得一蒸缩水不见了。丁心洗净切片。3·将切好的丁心片和猪心片放入碗内，...

红炖香辣鱼1、各种小型海鱼：沙丁鱼、红鱼、白花鱼、黄花鱼、小白鲳等洗净，用盐、姜和料酒腌制3-5小时2、准备辅料：糟辣椒、小米椒（红）、杭椒、芹菜、青蒜、蒜瓣、葱3、爆料：放油、放小米椒杭椒蒜瓣、放糟辣椒、放芹菜葱青蒜...

主料猪肉250克花生100克辅料胡萝卜1根柿子椒1个植物油适量食盐适量姜适量细香葱适量料酒适量味精少许步骤1、猪肉切丁，胡萝卜切丁，青椒切丁2、锅中放油，热锅凉油，放入花生米翻炒3、炒熟的花生米去皮备用4、锅中放油，爆香葱...

1、食材明细沙丁鱼2条、黄豆、葱半根、蒜3粒、干辣椒8个、豆豉酱2大匙、花椒粉1小匙、盐2小匙、酱油2小匙2、做法⑴将冷冻的沙丁鱼放入清水中解冻⑵去钓鱼头清除内脏冲洗干净。⑶葱半个蒜3粒切末。⑷黄豆提前泡发。⑸...

丁香能炖肉。1斤猪肉用1克丁香即可，因为它含有丁香油酚，味道特别浓重，所以炖肉时不能多放，一般用3到5粒即可。丁香调料可以炖肉，因为丁子香主要用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等。丁香调料是由采收下的丁子香花...

炖船丁鱼的详细做法原料：船丁鱼适量，雪菜适量，油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量，干红椒适量，酱油适量。做法：1、准备好食材。2、将船丁鱼处理干净，用盐腌制1个小时。3、姜、葱、蒜、干红椒、切好备用。4、用油热锅，腌制好的船...

1萝卜洗干净切小丁。2猪肉也切成小丁。3葱和红辣椒切好备用。4香菜洗干净切成小段备用。5锅中放油，倒入猪肉炒至快熟，加入葱、花椒、辣椒煸炒出香味。再加入少许酱油。6放入萝卜丁加盐翻炒片刻，加小半碗水炖一下。7待萝...