炖羊肉放什么料好吃又烂 瑞丽范 心理 5.51K 大中小设置文字大小 提鲜类:葱,姜,蒜,黄酒,八角,花椒,草果,香叶,陈皮,干桔皮等。增味类:食盐,胡椒粉,生抽,鸡精,陈醋,白糖,老抽,耗油。此外,有助于羊肉去腥的食材有:山楂,桔皮,甘蔗,绿豆,红枣等。注意:羊肉用凉水下锅焯水,并放调料。用凉水下锅焯水比热水更能去除腥味,加入生姜,花椒,八角,等调料,去味效果更佳。 TAG标签:羊肉 好吃 #