炖羊肉放什么酱好吃

沙茶酱和XO酱。

用对调料和厨具，轻松炖出香喷喷的肉。

下面教大家怎么蹲羊肉

原料：羊肉适量、葱姜适量、盐适量、生抽适量、沙茶酱适量、XO酱适量。

做法：1、羊肉加葱姜焯水，要煮尽血沫，捞出来清洗。

2、准备调料，小葱打结，姜切片，一个八角，几粒花椒，取一勺沙茶酱一勺xo酱，加一勺生抽。

3、焯好水的肉放锅中，加上过滤的原汤或者另加清水，这个看习惯和肉的品质而定。加上前面准备好的调料。、酌量加盐。

4、启动压力锅肉类程序。

5、程序结束后，肉烂汤鲜。

6、可以开吃了。另起锅，清水煮面，煮好的面用肉汤拌了吃，很美的。