西红柿汤怎么做最好吃
步骤 1
土豆切片，西红柿切成小块，小葱切段，大蒜切片
步骤 2
油烧开把先炒大蒜，炒出来蒜香味
步骤 3
加入西红柿，加盐一起炒
步骤 4
炒至西红柿出汁
步骤 5
倒入清水烧开
步骤 6
加入土豆，可以尝一下，不咸的话再加一点盐
步骤 7
土豆煮熟时候就可以啦，加入小葱
答案:西红柿汤好吃，先把西红柿用开水烫一下，把皮去掉，然后切成小块，将锅烧热，倒入油烧到50度放入葱花炒出香味，倒入清水，烧开后把搅拌好的鸡蛋淋开入水中，待鸡蛋穗漂浮上来，撒入香菜沫、味精、香油即可。
第一步 番茄切块。一个番茄用勺子在四周均匀地刮一遍，使其表皮与果肉分离，然后洗净，对半切开，再分成4份，切去根蒂，撕去外皮，切成小块，放入碗中备用。
第二步 鸡蛋打散。两个鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，少许料酒，搅拌均匀，1颗香葱洗净，切成葱花一半放入鸡蛋中一起搅拌均匀，一半留着备用。
第三步 炒番茄。锅中加入1勺食用油，油热倒入少许食盐，再倒入番茄翻炒出汁。炒番茄前，先加一点盐，能使番茄快速出汁。
第四步 加入水淀粉。接着，加入没过番茄的开水，一勺食盐，一勺生抽，大火烧开后，再加入水淀粉勾芡，先勾芡再再加入鸡蛋，口感会更加滑嫩。
第五步 加入鸡蛋液。煮至番茄汤变成透明的糊状，均匀地淋入鸡蛋液，2秒钟后，再轻轻搅拌，以免糊锅。
第六步 出锅。煮至蛋液全部浮起，撇去上面的浮沫，撒上葱花点缀，就可以出锅了，一道酸爽开胃，细腻丝滑的番茄蛋汤出锅了，喷香喷香的。
