怎么做西红柿面才好吃

西红柿为主料的美食

1、 20颗大蒜剥皮切片。西红柿在热水中略烫过，以方便去皮去籽，然后再切成小丁。 2. 在锅中混合橄榄油和蒜片，置炉上开小火，熬卅、四十分钟，直到蒜片变软且呈金黄色。接着鲜奶油入锅，搅拌一下，把火转至最小保温，勿使沸腾，洒少许普罗旺斯混合香草。即成大蒜奶油汁。 3. 大锅中加四、五公升水，沸腾后加1大匙盐，把意大利面入锅，煮至软硬适中的弹牙程度，即可捞起，沥去水份。 4. 把大蒜奶油汁浇在面上，搅拌后，分置四只温过的盘子上，洒上干酪粉，再把西红柿丁和九层塔丝平均铺在面上，食用时由各人自行搅拌均匀

答:做西红柿面首先要把西红柿洗净去皮备用，葱姜蒜炝锅，西红柿切小块儿然后锅里，把西红柿放锅里炒一下，然后锅里加水可根据面条的量加水，水开之后把面条放锅里，煮差不多再加点酱油，鸡精，放点儿香菜末，西红柿面就做好了。