驴肉火烧一个8元利润多少

以保定驴肉火烧为例说明一下。首先是驴肉成本要50元/斤。一个火烧放一两多肉。要六元。火烧要二两面。成本要一元。再加上店面费。人工费等要0.5元。它的成本就要在7.5元左右。卖8元。利润只有0.5元/个。驴肉火烧店主要是卖的数量大才有利润。真是本大利润小。