白菜叶炸丸子的做法

第一步：首先将白菜叶洗净切成碎末挤出水分待用

第二步：将切碎的白菜末放入盆中，加入适量食盐、面粉、鸡蛋、调味剂等食材用手搓成核桃大小的菜球

第三步：锅内放食用油加温至沸腾时，将搓好菜球放入油锅中炸成焦黄色时，捞出沥干油滴即可。

材料：大白菜、豆腐、粉条、鸡蛋、食用油、十三香、食用盐、鸡粉

1、将大白菜洗净切碎备用，将粉条提前用冷水泡3个小时，切碎备用，泡软为止，豆腐切末备用。

2、开始拌白菜丸子陷，价格切好的豆腐，粉条，放在盆里，放入适量食用盐，十三香，鸡粉搅拌均匀。

3、为了让味道更好，一般会将拌好的丸子馅醒30分钟，这样炸出来更入味更好吃。

4、锅中加入适量植物油，不要加太多，不然炸的时候油容易溢出来，非常不安全，油温5成热的时候放入丸子开始炸。

5、炸至金黄控油捞出，如果想要更脆一点可以炸两遍，第二遍炸的时候时间不宜太久。

把菜叶切碎，但比饺子馅要大些，挤水，放熟食用油适量，放鸡蛋，放五香粉，葱花适量，放白面粉能把菜粘着就好，然后，挤成丸子，在七成热的油里炸至微黄即可。