盐鱼烧豆腐的做法

食料准备：

主料：咸梭鱼、卤水豆腐、五花肉

配料：生抽、油、姜、蒜、葱、盐、芹菜、干辣椒各适量

制作方法：

1、咸梭鱼用水泡2小时以上，切块。

2、卤水豆腐切块，姜、蒜、葱切片待用。

3、锅里下油至热，放鱼块煎一下放点料酒，盛出。

4、锅烧热，放入五花肉片煸炒出油，加入葱姜蒜片，干辣椒翻炒。加入酱油，适量汤水，醋，糖和盐，将煎好的豆腐片放进去烧制

5、倒入煎好的咸鱼块，加入适量的水，煮沸。

6、最后放点芹菜出锅装盘。

盐鱼烧豆腐的做法

豆腐吃进了咸鱼的味道、很是鲜美无比好吃。

用料:

咸鱼、南豆腐、姜、葱、料酒、老抽、糖、花椒、大料、干辣椒、蒜、植物油、白胡椒粉

咸鱼烧豆腐的做法步骤

步骤 1

咸鱼切块用清水浸泡半天（去盐）。

步骤 2

热锅凉油，下入葱姜蒜、花椒、大料、干辣椒