墨鱼干做法清炖排骨

主料：排骨350g、桂圆肉70g、红枣40g、干墨鱼1条

辅料：药豆适量、花生米适量、盐少许

1、排骨洗净斩成段，墨鱼用清水浸泡一小时泡发、洗净。

2、桂圆剥壳、红枣15个、花生米洗净、药豆用温水浸泡一小时。

3、洗净的墨鱼切块。

4、所有材料倒进电压力锅。

5、注入清水，选择“营养炖”键，55分钟，到时间后适量调入盐即可。

6、香喷喷的营养汤出锅啦。

1、墨鱼干泡发好洗净切成条状，姜切片，肉骨、葱、红枣都洗净备用。

2、炖锅里加够足量的水，把肉汤骨放入，大火烧开改中小火煮5-10分钟，把浮沫撇干净。加入姜片、葱段和红枣，再加入泡发的墨鱼干，中小火炖煮90分钟。

3、一个半小时以后，加适量盐调味就可以了，起锅以后撒几粒绿葱花即可。