如何做蒜蓉蒸白菜

原料：白菜、蒜末、小米辣、油、酱油、蚝油。

做法步骤：

第1步、准备白菜(这种是本地白菜)。

第2步、泡洗干净。

第3步、白菜叶手撕成小块，梗切粗条。

第4步、将白菜摆放于盘中。

第5步、水开放入蒸锅中大火蒸八分钟。

第6步、蒸菜的同时剁点蒜末。

第7步、放于碗中加了一个小米辣。

第8步、淋上热油，加入酱油蚝油拌匀。

第9步、八分钟后打开盖子。

第10步、将蒜蓉汁淋在白菜表面，继续蒸两分钟。

蒜蓉蒸白菜 材料：大白菜，粉丝，蒜蓉，糖，酱油，蚝油，食油 作法：

1，大白菜切条状，下水烫软，粉丝也下水烫软

2，先将粉丝装在盘底，再铺上烫一烫过水的白菜，最后铺上蒜蓉

3，进蒸锅，蒸15分钟

4，用小碗，将生抽，糖，蚝油调好，再煮好一点熟油

5，将蒸好的白菜取出，淋上调好的调料以及刚刚煮好热辣辣的熟油，成品上~ （打火锅剩下好多朝天椒，剪了一小小点铺在菜上面，这个可放可不放）

用料：娃娃菜1颗、鲍鱼8个、粉丝一小捆、蒜瓣3头、花生油2大勺、生抽适量、盐适量

步骤：1.粉丝温水泡10分钟左右。

2、泡粉丝的时候洗鲍鱼，刷干净，处理干净。

3、便于快速蒸熟，切花刀。

4、蒸饭两面都切了。

5、粉丝泡的差不多了，沥干水。

6、蒜剥好了，做蒜泥。

7、用的打蒜器，很快。

8、花生油烧热，炸蒜油。

9、炸好之后拌了生抽和盐。

10、之前白菜切条铺平已经放蒸锅整了将近10分钟了，这会把蒸出来的水倒掉。

11、泡好的粉丝用剪刀剪几刀平铺在倒过水的白菜上。

12、把鲍鱼摆在粉丝上，蒜油倒在鲍鱼和粉丝上继续上蒸锅蒸。

13、蒸6-8分钟，出锅。