五彩芸豆的家常做法

主料

玉米粒100

白芸豆200

胡萝卜100

干香菇6朵

辅料

纱布1块

步骤一

1、白芸豆提前浸泡24小时，干香菇泡发。

步骤二

2、将芸豆放入碗中加少许水，玉米粒和香菇加水和胡萝卜一起放入蒸锅。

步骤三

3、玉米、香菇和胡萝卜蒸制10分钟，芸豆蒸制40分钟。

步骤四

4、将香菇和胡萝卜切成小粒，取少许芸豆和蔬菜，以1:1比例放入纱布中。

步骤五

5、将纱布包好，反复揉捏，将芸豆与蔬菜充分混合，捏成小饼即可。

步骤六

6、吃的时候可以沾喜欢的酱料食用，如番茄酱、果酱等。

五彩芸豆的家常做法

1、芸豆泡24小时，去皮，煮开后小火煮40分钟。

2、沥干水用搅拌机打成泥，加入蜂蜜、糖拌成团。

3、芸豆泥中分别加入苋菜汁、绿茶粉、可可粉拌成三种颜色的芸豆泥。

4、分别取两种各25克搓成小球，压成饼，用模子制成心形，叠在一起。

5、其余的芸豆泥混在一起，用月饼模子压制成形，就是迷彩芸豆糕，放入冰箱冷藏1-2小时食用最佳。