囊瓜炒肉

主料：囊瓜500克，瘦猪肉１００克

辅料：胡萝卜片少许

调料：十三香，葱花，姜，盐，味精各适量

做法

1、囊瓜500克去皮去瓤，切２公分见方薄片

2、瘦猪肉１００克切２公分见方薄片

3、锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许炒出香味加肉片炒熟，加囊瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。