淝河牛苔干怎么做好吃 瑞丽范 心理 5.82K 大中小设置文字大小 做法:将洗净发好的苔干切成寸段,放入沸水中煮3-5分钟。捞出后放入凉开水中冷却,控水后加入食盐、糖、醋、胡椒粉、花生、味精、辣椒油等调料拌匀。1、干苔菜用冷水泡发,大概需要一小时就可以了。如果时间紧也可以用温水泡半小时,可是口感不如冷水泡得脆嫩。2、把泡好的苔菜切成小段,过开水焯烫,捞出沥水。3、加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌匀就可以了。 TAG标签:牛苔 好吃 淝河 #