蛋烘糕面糊如何调制 瑞丽范 心理 1.75W 大中小设置文字大小 做法:1、将500克面粉放入盆内,在面粉中放入250克蛋液、200克白糖和50克红糖水,用手从一个方向搅成稠糊状,半小时后再放入酵母粉与适量的苏打粉。2、将花生仁、芝麻、桃仁擀压成面,与白糖和切成细颗粒的蜜饯搅拌均匀备用。3、将专用的烘糕锅或平底锅放火上,待锅热后,将调好的面浆舀入锅中,盖上锅盖烘制。 TAG标签:面糊 蛋烘糕 调制 #