青蒜炒鸭血正宗做法
主料
鸭血1盒
蒜苗6颗
辅料
盐适量
老抽适量
生抽适量
豆瓣酱少许
葱适量
蒜2个
蒜苗炒鸭血的做法步骤
1、鸭血切片,蒜苗切段,叶子和蒜白分开。
2、鸭血放到滚水里煮一下,去除腥味。
3、油热爆香葱蒜。
4、下入蒜白炒香。
5、放入鸭血,加入盐,生抽,老抽,料酒,豆瓣酱,翻炒均匀加入少量清水。
6、翻炒后加入蒜叶。
7、蒜叶断生即可出锅。
主料
鸭血1盒
蒜苗6颗
辅料
盐适量
老抽适量
生抽适量
豆瓣酱少许
葱适量
蒜2个
蒜苗炒鸭血的做法步骤
1、鸭血切片,蒜苗切段,叶子和蒜白分开。
2、鸭血放到滚水里煮一下,去除腥味。
3、油热爆香葱蒜。
4、下入蒜白炒香。
5、放入鸭血,加入盐,生抽,老抽,料酒,豆瓣酱,翻炒均匀加入少量清水。
6、翻炒后加入蒜叶。
7、蒜叶断生即可出锅。