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五福粥的正宗做法

五福粥的正宗做法

【所需食材】:

大米十克 鲜玉米粒五克 紫米十克 花生四克 葡萄干四克 燕麦一汤勺 红枣四颗 沸水适量

【烹饪过程】:

1、首先我们先把需要的这几种食材给准备好。

2、用清水把它们淘洗几遍,掏洗干净之后,拿出一个小碗,把它们泡在碗里面,泡一个晚上。

3、接着我们煮一壶开水,然后把开水倒在这个焖烧罐里面。把盖子盖上拧紧,然后晃动几下。我用的是这种焖烧罐,大家家里没有的话也可以用电饭锅或者是煮粥的锅来煮着我就可以了。

4、盖子拧紧之后放在桌子上,让焖烧罐预热一分钟左右。

5、锅里面加入适量的清水,然后把我们所有的食材都倒进清水里面。开火,盖上锅盖把食材煮五分钟左右。五分钟之后就可以把食材从奶锅里面盛出来倒进焖烧罐里,再加入适量的开水。

6、我们再盛一勺燕麦,倒在焖烧罐里。

拧上盖子,拧得紧一些,焖三个小时左右就可以吃了。这个焖烧罐的主要作用其实就是非常方便,我们想喝粥的时候就倒进焖烧罐里,就不用像平时煮粥一样需要在锅前面看着,怕里面的水漫出来,省时省力一些。

如果大家没有这种焖烧罐的话,用家里的锅煮是一样的,味道也非常好。像这样营养丰盛的燕麦五福粥建议大家平时当做早餐,吃起来非常有营养,而且饱腹感极强,吃完一早上都不怕饿了。过年的时候也做一道这个燕麦五福粥,象征着新的一年里能够五福临门,也提前祝大家新的一年里万事如意,身体健康

【烹饪窍门】:

1、如果喜欢吃甜一些的,可以在加入燕麦之后在里面放几块冰糖。

2、里面用到的食材是不固定的,大家可以随意更改。

3、我做的这个就是一人的食量,一小碗粥,大家如果家里人比较多的话,就按照这个适量多增加一些。

五福粥的正宗做法

工具/原料

大米 (10克)

葡萄干 (4克)

鲜玉米粒 (5克)

燕麦 (一汤勺)

紫米 10克

红枣 4颗

花生 4克

沸水 适量

步骤

1、准备好食材

2、把食材洗净,晚上临睡前就泡上了

3、沸水倒入膳魔师焖烧罐,拧紧盖子,晃动几下

4、预热1分钟

5、把材料加适量水放入奶锅煮五分钟后,倒入焖烧罐,加入适量沸水

6、加一勺燕麦

7、拧紧盖子,焖3个小时

8、甜糯的粥已经好啦

五福粥的正宗做法

用料

桂格即食燕麦

紫米

红豆

红枣

大米

谷物杂粮可选用家中有的食材即可

调味辅材:(可任选其一)

红糖/冰糖/白糖

糖桂花

椰奶/牛奶

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

以全面营养的燕麦片为基底,其余四种谷物干果可自行替换!如花生、粳米、糯米、黑米、莲子、枸杞、桂圆干等家里就有的谷物,选取适合煮粥、色彩较为鲜艳的。

步骤 3

将比较难煮熟的食材混合在一起,桂格即食燕麦片最后放。

步骤 4

将除桂格即食燕麦外难煮熟的豆类食材(如红豆、薏米、花生等)淘洗两三遍后加水浸泡3小时以上,或隔夜浸泡。红枣枸杞桂圆干等食材不需要浸泡。

步骤 5

将谷物和足量的清水倒入砂锅,大火煮沸后保持中小火咕噜咕噜熬煮1小时左右直至粥粘稠。(根据食材的分量调整熬煮时间)

步骤 6

煮至粘稠,谷物等软烂即可。

步骤 7

加入桂格即食燕麦片。

步骤 8

搅拌均匀关火焖5—15分钟(根据你喜欢的口感调整时间,喜欢糯一点的可以稍微焖久一点)我喜欢稍微焖一会儿,燕麦片加进去粥变得粘稠且口感QQ的十分喜欢~

步骤 9

加了桂格燕麦的粥红白相间,年味十足~ 如果直接吃可在熬粥的最后15分钟加入红糖或冰糖,也可煮好后加入白砂糖。

步骤 10

升级版可以准备好糖桂花或牛奶/椰浆。我喜欢糖桂花和牛奶mix版本!

步骤 11

将糖桂花拌入滚烫的粥,增添一丝桂花香气让粥变得更加甜蜜。

步骤 12

少许牛奶增加些许奶香味~ 冬天浓粥和牛奶更配哟~

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