干锅白菜五花肉

主料

白菜半棵

猪肉适量

辅料

葱适量

姜适量

五香粉适量

生抽适量

干锅白菜的做法步骤

1、白菜半棵

2、用到削成片洗净备用

3、猪肉少许切片

4、锅内加入适量植物油，放入切好的肉片炒至肉色发白

5、加入葱姜、五香粉爆香，倒入白菜翻炒

6、翻炒至白菜软榻时，加入生抽、盐继续翻炒

7、直至白菜边缘发黄加鸡精出锅即可

干锅大白菜五花肉是一道饭店里经常出现的干锅类菜，很受消费者们的欢迎，他以干锅的形式，把白菜和五花肉坐在一起，特别下饭下酒，口感也非常的好

五花肉切块，放烧开水里焯一下水，白菜切块，起锅烧油放花椒大料葱姜蒜放五花肉番炒几下，放开水煮三十分钟，下入切好的白菜在炖十分钟出锅即可