烤茄子蒜蓉做法平底锅不用锡纸 瑞丽范 心理 1.68W 大中小设置文字大小 茄子去头尾,蒜剁称蒜泥,小米辣切称粒,香葱切成葱花。蒜泥和小米辣放进碗里,倒适量热水,调成。这一步忘了拍,就是把茄子剖开,不要切成两半,中间切一刀就可以了。然后放进微波炉,高火三分钟 。拿出来的时候捏一下茄子有点软就行了。把茄子划拉开,在上面划几刀。平底锅上刷一点点油。茄子上刷一点点油,小火一直烤。茄子软了之后,差不多就是这样,准备放蒜泥汁放蒜泥汁。再刷一层油,闻到有蒜香味的时候放调味料,盐,味精,辣椒面,孜然,葱花。最后装盘就可以了,再滴两滴香油。 TAG标签:平底锅 茄子 蒜蓉 锡纸 #