茄子锅贴电饼铛做法 瑞丽范 心理 1.93W 大中小设置文字大小 用料:肉馅适量,茄子2个,面适量葱1条,姜丝2段,盐2勺,味精1勺,老抽2勺,油适量1、和好面备用2、把肉馅与所有辅料一起搅好,放油和适量的水。3、茄子去皮,切丁,把茄子丁倒入搅好的肉馅里,加适量的油搅拌。4、像包饺子一样擀好皮,加入肉馅,像包饺子一样捏,不过最后要留一个角留下不捏。5、热锅放油。将开着的角向下按到锅里 ,盖锅煎,两分钟后到适量的水。焖至水干即可。 TAG标签:茄子 锅贴 饼铛 #