香菇精的做法

食材：干香菇15朵、干虾皮50克

做法：

1、准备材料，干香菇和干虾皮

2、香菇与虾皮分别用流动水快速冲洗一下

3、沥水后放入烤箱中120度烤干水分，时间以烤干为准或者在阳光下晒干又或者用炒锅炒干，炒时要注意火候，不要炒糊了

4、烤干水分的香菇与虾皮放入研磨杯中打碎

5、打碎的粉末过筛，将做好的味精粉装入密封的小瓶子里存放。