无刺海参泡发方法

无刺海参就是光参，它的泡发方法如下:

1、取光参放入水中浸泡24小时，然后剪开洗净。里面白色的筋要剪断，剪成3—4段。

2、取出放入锅内大火煮沸，然后再小火煮45分钟。关火后自然冷却。

3、把已经柔软的光参浸入冰水中放冰箱冷藏二天，隔天需要换水。还有点硬的光参再煮30分钟，冷却后浸入冰水放冷藏。

无刺海参泡发方法

冷水泡一天，第二天洗净晾干，陶瓷锅不要有油星，加入纯净水加海参炖三十分钟，凉凉，发一天，第二天再加点纯净水继续炖二十分钟，凉凉再泡发一天即可食用。