干豆角包子馅做法大全

原料：面粉500g、扁豆300g、粉条200g，小葱、生抽、老抽、黄豆酱、水、香油、五香粉。

做法步骤：

第1步、00克面粉里面加5克酵母粉和少许白糖，用温水把面粉拌成絮状揉成光滑的面团醒发。

第2步、粉条用水清洗干净备用。

第3步、锅中倒水，水开后里面加盐和两滴油把豆角焯水两分钟捞出，豆角过凉水沥干水分备用。

第4步、准备一大勺生抽和老抽，一勺黄豆酱，小葱洗干净切成葱花。

第5步、锅中倒油，把把葱花炒出香味，里面加一勺五香粉，一勺黄豆酱翻炒均匀，再把生抽和老抽倒进去搅拌均匀，再加一大碗清水烧开。

第6步、把粉条放进去，用这个料汁泡粉条，粉条才会更加入味，中间搅拌几次，让粉条吸饱汤汁。

第7步、豆角切成小丁，再把粉条用刀切成小段放进豆角里。

第8步、给馅里加少许香油搅拌均匀，包子馅就做好了。

第9步、醒发好的面团，揉成光滑的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子擀成包子皮，包成包子

第10步、冷水上锅，水开后蒸20分钟。

干豆角包子馅做法大全

原料：五花肉250g，干扁豆角200g，红薯粉条50q，面粉1000g，水适量，葱姜少许

调料：酱油（30毫升），香油，花生油，豆瓣酱（15毫升）

做法

1，五花肉切小块，加入酱油，豆瓣酱，葱姜碎腌制。

2，干豆角泡水，我泡了1个小时左右吧，再泡久一点也不会有什么变化了可能，然后切碎。

3，豆角碎里加适量花生油和香油，加入五花肉丁拌匀，加入一小勺盐。

4，然后加入泡软的粉条拌匀即可。

干豆角包子馅做法大全

原料：干豆角、五花肉肉馅、面粉、葱、姜、纯净水、酵母、盐、生抽、老抽、五香粉、鸡精、料酒、蚝油、香酱。

做法步骤：

第1步、干豆角放入盆中，用温水泡软后清洗干净。(干豆角浸泡的时间约2小时)，切小丁。

第2步、五花肉放入盆中，加少许料酒、生抽、盐和香酱腌制一会儿。

第3步、葱和姜切碎，豆角、葱和姜也放入盆中，加适量盐、少许生抽、老抽、蚝油、香酱、五香粉和鸡精，用筷子搅拌均匀即可。

第4步、面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑，搓成长条状，切成大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的包子皮。

第5步、包入馅料，冷水上笼。

第6步、大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。