豆腐皮煮不烂什么原因

豆腐皮煮不烂的原因就是没有加水泡，有个两分钟也就可以了，个人比较喜欢用它拌黄瓜，到时候把豆腐皮加水泡上一会，把黄瓜，胡萝卜削掉外皮切成细丝，把大蒜拍扁切成碎末，一块放在盘子里，撒些味精，盐，辣椒油搅拌一下就行。

煮不烂可能是由于没有泡发好。

豆腐皮在煮之前需要放在清水里浸泡30分钟，泡软以后再进行烹饪就r容易煮烂

豆腐皮是属于豆制品制作的时候是使用黄豆清水豆腐皮烹饪而成可以制作成凉拌豆腐皮。

没有提前泡水

煮不烂是因为没有提前泡水，跟有没有毒没有关系，干豆腐皮直接煮是无法煮烂的，只有提前用清水浸泡过，才能进行烹饪。