干江瑶贝汤的家常做法

一、原料

主料   冬瓜1000克，瑶贝5粒

辅料   姜2片 ，水(热水)3杯， 料酒半汤匙， 食盐1茶匙

二、瑶贝汤的做法步骤

步骤1

将冬瓜削皮，去籽，切片。瑶贝用调料料酒1/2汤匙，清水4汤匙浸泡4小时后捞出

步骤2

将瑶贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟

步骤3

再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟即可。