黔式炒海鲜正宗做法 瑞丽范 心理 1.67W 大中小设置文字大小 食材:花蛤(2斤),料酒(3汤匙),海鲜酱油/豆瓣酱(2汤匙),姜丝(10g),葱白(2-3段),葱绿(少许),小米椒(3-4颗),盐(少许)做法:1.买回来的花蛤放置在淡盐水中吐沙,1-2小时2.彻底刷洗干净表皮泥沙3.沸水,下花蛤,开壳及时捞出,温水冲洗一遍沥干水备用4.准备好所有原料,花蛤、姜丝、葱段、小米椒段、料酒、海鲜酱油5.小火,煸炒姜丝、葱段,出香味变软6.中火下花蛤翻炒7.下小米椒、海鲜酱油、料酒淋锅8.盐少许调味,撒葱花出锅 TAG标签:海鲜 黔式 正宗 #