如何做煎荠菜豆腐饼

荠菜豆腐水饺的做法：

需要提前准备的材料：荠菜 500g、毛豆腐 300g、香菇 5朵、食盐 适量、生抽 适量、调和油 适量、十三香 适量、芝麻油 适量。

步骤：

1、把锅里的水烧开，加几滴油。

2、水烧沸关火倒入荠菜焯一两分钟后，过凉水。

3、荠菜挤干水份。

4、将荠菜切碎。

5、豆腐切碎。

6、里脊肉剁成肉馅。

7、香菇切碎。

8、小葱切碎。

9、所有食材入盆。

10、加盐，油，香油，十三香，胡椒粉，生抽。

11、顺着一个方向，搅拌均匀。

12、和面，注意面粉和水的比例，面要揉劲道。

13、做大小合适的面积子。

14、擀皮。

15、准备饺子皮，开始包。

16、水开，下饺子，顺着一个方向搅动，至饺子全部浮起来。

17、盖上锅盖，煮至沸腾。

18、加一碗冷水。

19、等水再次沸腾，即可关火。

20、捞出饺子即可食用了。