红烧冬瓜家常做法冬瓜切法 瑞丽范 心理 2.43W 大中小设置文字大小 用料冬瓜500克,葱10克,姜10克,蒜10克,香菜10克,盐10克,味精5克,白糖5克,鸡粉10克,料酒10克,大料2颗,蚝油10克,老抽5克,淀粉5克做法1/6 将冬瓜洗净去皮去瓤,顶刀切成1厘米的薄片,装盘备用。2/6 葱、姜、蒜切片香菜切段。3/6 将冬瓜焯水沥干,放入器皿中备用。4/6 热锅下油将大料爆香,再加入葱姜蒜、蚝油、料酒煸香。5/6 放入冬瓜翻炒,然后加入盐、味精、白糖、鸡粉、老抽和清水,转中火烧2分钟。6/6 最后用水淀粉勾芡,大火翻炒出锅,撒上香菜即可。 TAG标签:家常 切法 冬瓜 红烧 #