河南面汤的正宗做法

材料

面粉50克，丝瓜200克 ，适量的葱花。

做法

1． 丝瓜去皮切成片备用。

2． 锅内倒入适量的水烧煮。水开后放入丝瓜片烧煮沸，加入面粉。

3． 面熟后放入一点食油、盐、味精、葱花拌匀即可。

取适量面粉放入碗中，加入清水用筷子搅拌 直致成糊状，然后用保鲜膜盖好晌一个小时 ，再用筷子搅拌，晌出里面的面筋为止，锅里水烧开，将晌好的面加入水稀释放入锅里烧开即可