荔波芋头最正宗的做法

1、芋头浸泡一会，用钢丝球清洗干净沥干水分，刮皮刀去皮，切块。

2、芋头切块码放盘子里面，上锅蒸15-20分钟。

3、蘸碟放入白砂糖，芋头粘糖食用即可。

芋头1个

腊肠2根

辅料

胡萝卜半根 头抽适量 小葱5克 色拉油适量

1、荔浦芋头去皮后切成一厘米厚的薄片，我买的这个荔浦芋头3斤多重，所以切小半个就很多

2、把芋头片冲洗，去掉表面的黏液

3、广式腊肠斜刀切成薄片

4、把芋头片叠加在一起，放入盘子里，两片芋头片中间放两片腊肠

5、把胡萝卜刨成丝，撒一些在上面

6、上锅大火蒸15分钟

7、锅里放一点油加入头抽，没有的话用生抽，再加点白糖，煮开后撒上葱，淋在蒸好的芋头上就做好了