蝉蛹的家常做法

步骤/方式1

在市场买到鲜活的蚕蛹洗净，准备做一个新口味

步骤/方式2

锅中烧开水，将蚕蛹焯水五分钟

步骤/方式3

焯好水的蚕蛹，在冷水中冲洗一下，沥干水份备用

步骤/方式4

锅中倒入油，加热，放入葱姜蒜爆香，再放入郫县豆瓣酱炒匀

步骤/方式5

放入蚕蛹，再放入蚝油、糖、一品鲜酱油翻炒均匀

步骤/方式6

添加少许清水，大火烧开，这样更佳入味

步骤/方式7

㸆至汤汁收干时即可出锅享用

步骤/方式1

把蝉蛹焯水煮熟、沥干水分备用

步骤/方式2

葱 姜蒜切片备用

步骤/方式3

起锅烧油下入葱姜蒜爆香

步骤/方式4

下入蝉蛹迅速翻炒、放盐、鸡精、十三香、胡椒粉和孜然粉

步骤/方式5

撒上香菜末，出锅装盘